2017.09.21. csütörtök
névnap: Máté
Gasztro

Baconbe göngyölt sajtos csirkemellfilé

2017. Április 12. 10:37

Nagyon finom vacsora a család asztalára friss salátával tálalva.


Hozzávalók


20 dkg szeletelt bacon
15 dkg sajt
1 csokor petrezselyem
5 evőkanál tejföl
3 evőkanál liszt
2 tojás
2 kockasajt
2 gerezd fokhagyma

bors

Elkészítése

A megtisztított csirkemellet kockázzuk fel, majd sóval, borssal ízesítsük.
Egy tálba reszeljük bele a fokhagymát, adjuk hozzá a felaprított petrezselymet, a reszelt sajtot, a feldarabolt kockasajtot, a tejfölt, a tojásokat és a lisztet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és keverjük bele a felkockázott húst.

Vajazzunk ki egy őzgerincformát, majd szórjuk meg zsemlemorzsával. Kibélelhetjük sütőpapírral is. Béleljük ki a baconnel úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. Öntsük bele a masszát és hajtsuk rá a szalonna széleit. A tetejére még tehetünk néhány szelet bacont.

180 fokon 50 percig süssük, majd fordítsuk bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük meg a másik felét is kb. 20 perc alatt.

Forrás: receptek-lapja.com
További Gasztro hírek