Joghurtos tésztasaláta

2018. May. 28. 17:49

A tésztát megfőzzük, a paradicsomot megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A tojást keményre főzzük, majd ezt és a sajtot is apró kockákra vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk.

Hozzávalók:
- 20 dkg penne,
- 2 paradicsom,
- 4 főtt tojás,
- petrezselyem,
- 2 pohár natúr joghurt,
- citromlé, só, bors, oregánó,
- 20 dkg trappista sajt

Miután kihűlt a tészta rátesszük a tojást, a paradicsomot, a petrezselymet, a sajtot, valamint egy csipet sót, borsot, oregánót, ráfacsarjuk negyed citrom levét. Ráöntjük a joghurtot és összekeverjük. A tetejére petrezselymet és reszelt sajtot szórunk.

Ízlés szerint további zöldségekkel dúsíthatjuk, mint paprika, hagyma, kukorica, oliva bogyó. 

Forrás: anna.hu